このホームページは地域商店街活性化事業を活用して作成しています。

自由民権運動を率いた板垣退助の生まれた街、高知県、天神橋通商店街。

天神橋通商店街振興組合 電話番号:088-875-2430(FAX兼用)

  1. トップ
  2. 店舗情報
  3. 丸福

丸福:写真1

丸福

真剣勝負の一杯

麺を覆い隠すほどどっさりのった具はどっしり重い中華鍋を振って仕上げる。スープは化学調味料を使わず、豚骨や鶏ガラからしっかりうま味を引き出し、別でとった和風だしと合わせる。「古いやり方かもしれないが変えられない」そう話すご店主の誠実さが、オープンから28年間変わらない味を守っています。舌も胃袋もうならせるしっかりとしたうま味は、昔懐かしの「中華そば」といった印象。それでいて後口に雑味が残らないのは、自然素材だけでとったスープだからこそ。また明日も食べたくなる一杯です。

店舗地図

丸福

店舗外観

  • 088-875-0286
  • 11:45~14:30、17:30~19:30
    (スープがなくなり次第終了)
  • 日曜
  • カウンター11名、テーブル3席(4名ずつ)

丸福:写真2

たっぷりの野菜と分厚いチャーシューで満足感大!とろみがかったスープがさらに食べ応えを生む「ウマニソバ」。人気の一、二を争う逸品です

丸福:写真3

時代の流れに逆行しても、自らのこだわりと店の味を守ってきたご店主。厨房からは真剣勝負の熱気が伝わってくるようです